Pain et gâteaux, en particulier ceux qui sont déjà tranché, sont sujettes au dessèchement. Ces produits de boulangerie peuvent facilement absorber l'humidité à partir d'une tranche de pomme, qui reconstitue leur humidité perdue et les aide à rester frais plus longtemps. La pomme ne peut pas réparer les produits de boulangerie si le pain ou le gâteau a développé un goût de vieux. Le pain ou le gâteau peuvent également absorber un peu de saveur ou d'odeur dans les tranches de pomme, de sorte que cette méthode fonctionne le mieux avec des gâteaux ou pains rapides qui contiennent déjà des fruits.
Le droit Wrapper

Lay tranches de pommes sur le dessus du gâteau ou du pain avant de l'emballer de sorte que les produits de boulangerie peut absorber l'humidité des tranches. Vous pouvez jeter un petit morceau de gaze sur le dessus de la bonne cuite, puis définissez les tranches de pommes sur le dessus du tissu si vous ne voulez pas qu'ils en contact direct avec le pain ou un gâteau. La bonne cuite absorbe généralement l'humidité rapidement, de sorte que les tranches peuvent nécessiter le remplacement de tous les jours comme ils commencent à dorer et sécher.
Safety First

Bien que la plupart magasin de produits de boulangerie bien à la température ambiante dans le garde-manger pour cinq à sept jours, garder un œil sur eux et de les éliminer rapidement si elles commencent à croître moisissures visibles. Lors de l'utilisation des tranches de pommes à ajouter de l'humidité, et retirez les pommes par jour afin qu'ils ne commencent à pourrir. Les tranches seront commencent à dorer rapidement une fois coupé et exposé à l'air, mais le brunissement est pas une cause de préoccupation et il est juste un changement de couleur naturelle.