Comment faire une bonne limonade ?

Ingrédients:

* 1 tasse (200 grammes) de sucre

* 1 tasse (240 millilitres) d'eau

* 1/2 tasse (120 millilitres) de jus de citron fraîchement pressé (à partir d'environ 3-4 citrons)

* 3 tasses (720 millilitres) d'eau froide

* Glaçons

* Tranches de citron pour la garniture (facultatif)

Instructions:

1. Faire le sirop de citron :

- Mélangez le sucre et l'eau dans une petite casserole à feu moyen.

- Remuer continuellement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, environ 2-3 minutes.

- Portez le mélange à légère ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter 5 minutes.

- Retirer du feu et laisser refroidir complètement.

2. Mélanger avec du jus de citron :

- Dans un grand pichet ou un récipient de service, mélangez le sirop de citron refroidi, le jus de citron et 3 tasses d'eau froide.

3. Ajuster la douceur :

- Goûtez la limonade et ajoutez plus de sucre ou de jus de citron si vous le souhaitez.

4. Ajouter de la glace :

- Remplissez le pichet de glaçons.

5. Garnir :

- Si vous le souhaitez, ajoutez quelques tranches de citron pour une touche rafraîchissante.

6. Servir :

- Servez la limonade immédiatement ou réfrigérez-la jusqu'à ce que vous soyez prêt à la déguster.

Conseils:

- Pour une limonade plus sucrée, augmentez la quantité de sucre ou réduisez la quantité d'eau.

- Pour une limonade plus piquante, augmentez la quantité de jus de citron ou réduisez la quantité d'eau.

- Pour une touche rafraîchissante, ajoutez des feuilles de menthe, du basilic ou d'autres herbes à votre limonade.

- Si tu n'as pas de citrons frais, tu peux aussi utiliser du jus de citron en bouteille, même si la saveur peut être légèrement différente.

- Si vous ne voulez pas que votre limonade soit trop sucrée, vous pouvez la diluer davantage avec de l'eau ou ajouter de l'eau gazeuse.