Que mangent les Vitnamiens ?

* Pho :Une soupe de nouilles au bœuf, au poulet ou au tofu, servie avec des herbes et des légumes.

* Bun cha :Boulettes de porc grillées servies avec des nouilles de riz, des herbes et une trempette.

* Banh mi :Un sandwich baguette avec diverses garnitures, comme du porc grillé, du poulet ou du tofu, accompagné de légumes marinés et d'herbes.

* Com tam :Riz brisé servi avec du porc grillé, des crevettes ou un œuf.

* Cao lau :Un plat de nouilles de Hoi An, à base de porc, de peaux de wonton croustillantes et d'herbes.

Apéritifs et collations

* **Nem* :Rouleaux de printemps fourrés au porc, aux crevettes et aux légumes, servis avec une trempette.

* Chagio :Rouleaux de printemps frits fourrés au porc, aux crevettes et aux légumes.

* Banh cuon :Feuilles de farine de riz cuites à la vapeur, fourrées au porc, aux champignons et aux oignons.

* Banh xeo :Une crêpe salée remplie de porc, de crevettes et de germes de soja.

* Che :Une soupe dessert sucrée composée de divers ingrédients, tels que des haricots mungo, des graines de lotus et des perles de tapioca.

Desserts

* Banh chung :Un gâteau de riz gluant fourré au porc, aux haricots mungo et aux champignons, enveloppé dans des feuilles de bananier.

* Jour Banh :Un gâteau de riz gluant sucré servi avec une trempette aux arachides.

* Xoi xeo :Riz gluant aux haricots mungo et lait de coco.

* Che ba mau :Une soupe dessert composée de haricots de trois couleurs différentes (haricots mungo, haricots rouges et haricots noirs), ainsi que de lait de coco et de sucre.

* Trada :Un thé glacé rafraîchissant à base de thé vert, de sucre et de jus de citron vert.