Kako skuhati pivo s voćem

piva pivo s voćem dodaje uzbudljivu sloj novih okusa na domaće pivo. Koristite voće umjesto unmalted žitarica i dopustiti da fermentira tijekom procesa piva odluka. Recepti za varenje piva s voćem razlikuju, ali sastojci su često isti. Popularne voće za pivo piva su sve vrste bobičastog voća, jabuke, šljive, marelice, trešnje, grožđe i kivi voće, prema breworganic.com.
Što vam treba pregled hladnom vodom pregled velikih plovila
Pšenica ekstrakt pregled 2 litre voća (svježe, smrznuto, konzervirano ili bocama) pregled Suhi ekstrakt slada pregled Slad
Hmelj pregled pivski kvasac i starter
Tocka pot
žlicu pregled Primarna fermentaciju plovilo pregled Sekundarna fermentacija posuda pregled Termometar pregled Kukuruz šećer pregled Boce i kape

Upute pregled

1. Odaberite voća bez kemikalija i konzervansa, a sa 10 posto ili manje šećera. Kemikalije, konzervansi i previše šećera može zaustaviti ili ometati proces fermentacije i uništiti serije.
   

2. Miješati sladnog ekstrakta u 2 i pol litara hladne vode u velikoj posudi. Zagrijte smjesu za gotovo kipućoj.
   

3. Skinite slada od vrućine. Dodaj u suhom ekstrakt slada, pšenice i hmelja ekstrakta. Vratite posudu na toplinu i kuhajte ovu smjesu za 25 do 30 minuta.
   

4. Cool smjesu brzo uranjanjem veliku posudu u hladnu vodu. Uklonite hmelj i nastaviti da se ohladi tekućinu (sada poznat kao trava) na oko 70 stupnjeva. Provjerite temperaturu termometrom.
   

5. pasterizovati voće polako ga stavi do 170 stupnjeva celzijusa u posebnoj posudi uz stalno miješanje voća sa žlicom. Nakon voće smjesa dostigne 170 stupnjeva, kuhati ga za 5 do 10 minuta, dok i dalje promiješati. Nemojte kuhati voće. Neka se ohladi.
   

6. Dodajte dovoljno hladne vode sladovine uzeti smjesu do 6 litara. To će također pomoći cool wort.
   

7. Dodaj u pivski kvasac i starter.
   

8. Prijenos wort na primarnom fermentacije posudu i dodajte hladi, pasterizirano voće.
   

9. Neka trava sjediti u primarnoj fermentacije posude za jedan do dva tjedna.
   

10. Prijenos pivo sekundarne fermentacije brod, ali izvadite voće. Neka pivo fermentira još dva tjedna ili više.
    

11. Dodajte kukuruz šećer na sekundarnom fermentacije plovila.
    

12. boca i kapa pivo i neka ga sjesti za nekoliko tjedana prije konzumacije.