A cél a cookie-kat tiramisu, hogy élvezze az erős espresso , ami felpuhítja a sütit, és ötvözi a réteg marscapone sajtot adni tiramisu aláírás kávé ízét. A cookie-k nem teljesen átázott a kávét, de továbbra is száraz a központban. Mint a desszert készletek a hűtőben, a belsejében a sütiket tompítsa több, de magát a belsejét száraz megakadályozza mindent fordult kása.
Lady Fingers

Lady ujjak A világos, szellős szivacs cookie-k gyömöszölni egy tálcát vékony vonalak sütés előtt. Korai pékek gondolta, hogy a sült eredmény hasonlított egy hölgy finom ujját, innen a név & quot; hölgy ujjait. & Quot; A szivacsos szerkezetű elnyeli espresso könnyen megtartva alakja, de megtartja a tiramisu legyen a túl sűrű.
Margherite sütik

margherite sütik stílus vaníliás sütit bar nevezték a testvére a cég tulajdonosai. A cookie-sávok hasonló alakú a hölgy ujjait, hosszú és téglalap alakú, lekerekített élek, de a tetején a cookie-k egy hullámos mintát. Margherite sütiket sűrűbbek szivacsos hölgy ujjait, a textúra hasonlít vaníliás ostya a cookie-k vagy a vaj a cookie-kat. Olyanok, mint a klasszikus tompító sütiket tálalva kávé Olaszországban, ami számukra ideális stand-ban a hagyományos hölgy ujjait.
Korrekciók

Ez csak kb 2 3 másodperc szivacsos hölgy ujjait felszív elég espresso a tiramisu, míg margherite sütiket lehet ázni, amíg 10 másodperc alatt hasonló hatást érjünk el. A külső részei sütiket legyen puha tapintású, míg a belső száraz marad. Áztassa néhány cookie-kat különböző hosszúságú ideig, kezdve csak körülbelül 5 másodpercig, és folyamatosan növekszik az idő, amíg a kívánt szintet áztatás érhető el. Átvágni sütit, így láthatja a központ a cookie-egyes vizsgálatok után. Ez az egyetlen korrekciós meg kell tenni, hogy az eredeti recept, amikor helyettesítő margherite sütiket hölgy ujjait.