Hogyan készítsünk Kolbász Bacon robbanás BBQ

Mi lehet csábító, mint disznóhús gördült egy mag köré a ropogós szalonnával, majd csomagolják által szőtt anyag több szalonnát, slathered a barbecue szósz, majd füstölt egy barbecue? Ez a recept ütött annyi figyelmet, hogy ez a feltalálók, hogy a blog van írva fel a New York Times, felsorolt ​​StumbleUpon és a címlapon a Digg.com!
, Amire szüksége van
Két font Bacon
két font kolbászt
egy flakon barbecue szósz
BBQ Seasoning Matton utasítás

1. Az elrendezésnek egy darab alufólia és kezdődik egy kosár szövik vastag szalonnát csíkokra, amíg létrehoz egy sík lapot 5X5 (ez öt darab egyik módja, és öt darab a másik) szőtt szalonnát csíkokra. Wimpy vékony szeletelt bacon nem vágjuk itt - szüksége van a drága vastag vágott széles szeletekre. Ha a vékony, keskeny csíkok bacon, dupla őket. Vegyük a BBQ fűszerkeverék és megszórjuk bőségesen át a szalonna szeleteket. Matton

2. Világos Ön sertés szerető, ha már elkezdte, hogy ez a zsíros rémálom, így figyelmen kívül hagyja a Nay-Sayers, és hogy egy jó artéria tele koleszterin párt. Most, hogy megvan a szalonna mat, adjuk hozzá a két font őrölt disznóhús a tetején. Matton

3. Most kap, hogy használja a második fordulóban a szalonnát egy másik réteg a főzés up A maradék szalonnát kedvenc módja. Főzzük fel, ahogy tetszik, és vágjuk fel szalonna bit elég kicsi ahhoz, hogy a pop a szádba. Most szórjuk a főtt szalonna darabokat az egész réteg nyers darált sertéshús kolbász és adjunk hozzá egy egészséges slathering a BBQ szósszal a tetején. Matton

4. Most, külön a réteg szalonna bit alá tartozó nyers kolbászt a alsó réteg nyers szalonna and roll fel egy log körül, hogy központja BBQ szósszal borított szalonna bit. Nem tartalmazzák a szőtt szalonnát a tekercs, csak a főtt szalonna központjában. Zárja le a végét csipkedte együtt tartani a barbecue szószt és szalonna bit belül a kolbászt roll-up. Matton

5. Most, hogy minden lőttek fel, hogy a dohányos kész melegítéssel 225 fokban így mindig készen áll, hogy főzni a kész szalonna robbanás után az utolsó lépés itt. Roll a szalonnát szövik körül a nyers kolbászt roll, kezdve az egyik végén, és óvatosan csomagolás a másik végén. Helyezze a varrás az alján, hogy segítsen megőrizni az elválasztó. Megszórjuk több BBQ fűszerkeverék kívül a névjegyzékbe. Matton

6. Óvatosan helyezze a tekercset a dohányos és főzzük körülbelül két-két és fél órát. Ez valószínűleg próbára teszi türelmét, ahogy füst és illata a szalonna és kolbász grillező tekercs feltesszük főni. Meg kell körülbelül egy óráig tart minden talpalatnyi vastagsága roll. Matton

7. Álljon ellen a kísértésnek, hogy elkezd rágni a névjegyzékbe, amint kijön a dohányos, még mindig van egy lépésre kell megtennie, mielőtt ez kész! Óvatosan kenje be a főtt kolbász tekercs fogmosás több BBQ szósszal és kész. Szelet a tekercset a fordulóban, és szolgálják fel őket kolbász Patty stílusban. Látni fogod a főtt szalonna minden fordulóban. Élvezze!