Il purè di patate fa bene?

Il valore nutrizionale del purè di patate può variare a seconda degli ingredienti e dei metodi di cottura utilizzati. Ecco una panoramica generale del profilo nutrizionale del purè di patate:

1. Carboidrati: Il purè di patate è una buona fonte di carboidrati, che forniscono energia al corpo. Una tazza (246 grammi) di purè di patate fatto con latte e burro contiene circa 30 grammi di carboidrati.

2. Fibra: Il purè di patate fatto con la buccia può fornire una buona quantità di fibre, essenziali per la salute dell'apparato digerente e possono aiutarti a sentirti sazio. Una tazza di purè di patate con la buccia contiene circa 2 grammi di fibre.

3. Potassio: Il purè di patate è una buona fonte di potassio, un minerale che aiuta a regolare la pressione sanguigna e l’equilibrio dei liquidi nel corpo. Una tazza di purè di patate fornisce circa 926 milligrammi di potassio.

4. Vitamina C: Il purè di patate fatto con la buccia può fornire vitamina C, importante per la salute immunitaria e la sintesi del collagene. Una tazza di purè di patate con la buccia contiene circa 17 milligrammi di vitamina C.

5. Ingredienti aggiunti: Il valore nutrizionale del purè di patate può essere influenzato dagli ingredienti aggiunti, come burro, latte, panna acida o formaggio. Questi ingredienti possono aggiungere calorie, grassi e sodio al piatto.

Nel complesso, il purè di patate può far parte di una dieta equilibrata se consumato con moderazione e come parte di una dieta variata che includa molta frutta, verdura e cereali integrali. Tuttavia, è importante prestare attenzione alle dimensioni della porzione e agli ingredienti aggiunti per assicurarsi di non consumare quantità eccessive di calorie, grassi o sodio.