Welk koolhydraatmolecuul heb je gevonden in aardappelknolcellen?

Zetmeel is het koolhydraatmolecuul dat wordt aangetroffen in aardappelknolcellen. Het is een complex koolhydraat dat bestaat uit glucosemoleculen die met elkaar zijn verbonden door glycosidische bindingen. Zetmeel is een opslagkoolhydraat dat wordt afgebroken tot glucose wanneer de plant energie nodig heeft.