Wat zijn enkele soorten zuivelproducten?

1. Melk :Het is de vloeistof die wordt geproduceerd door vrouwelijke zoogdieren.

2. Yoghurt :Het is een zuivelproduct dat wordt gemaakt door melk te fermenteren met levende bacteriën.

3. Kaas :Het is een zuivelproduct dat wordt gemaakt door de melkeiwitten (caseïne) te laten coaguleren en de vloeibare wei van de vaste wrongel te scheiden.

4. Boter :Het is een zuivelproduct dat wordt gemaakt door room of melk te karnen totdat het vet zich scheidt van de vloeibare karnemelk.

5. IJs :Het is een bevroren dessert gemaakt met zuivelproducten zoals room, melk of yoghurt, en bevat vaak smaakstoffen en zoetstoffen.

6. Crème :Het is het vetrijke deel van de melk dat naar boven stijgt of wordt gescheiden door centrifugeren.

7. Zure room :Het is een gefermenteerde room met een pittige smaak.

8. Slagroom :Het is room die is opgeklopt totdat deze licht en luchtig wordt.

9. Karnemelk :Het is de vloeistof die overblijft nadat boter uit melk is gekarnd.

10. Wrongel :Het zijn de gecoaguleerde eiwitten (caseïne) die ontstaan ​​wanneer melk wordt aangezuurd of stremsel wordt toegevoegd.

Dit zijn slechts enkele voorbeelden van zuivelproducten en er zijn nog veel meer variaties en soorten verkrijgbaar. Zuivelproducten zijn een geweldige bron van eiwitten, calcium en andere essentiële voedingsstoffen.