WELKE INGREDIËNTEN ZIJN ER IN VUILE RIJST?

Vuile rijst is een gerecht gemaakt met rijst, vlees en groenten. Het vlees is meestal varkensvlees of kip, en de groenten kunnen uien, paprika, selderij en tomaten bevatten. De rijst wordt gekookt in het vlees- en groentesap, waardoor het een onderscheidende smaak krijgt. Vuile rijst wordt vaak geserveerd met bonen of salade.

Hier zijn de ingrediënten voor vuile rijst:

* 1 pond gemalen varkensvlees of kip

* 1 kopje gehakte ui

* 1 kop gehakte paprika

* 1 kopje gehakte selderij

* 1 (15 ounce) blikje tomatenblokjes

* 1 kopje ongekookte langkorrelige rijst

* 1 kopje kippenbouillon

* 1/2 kopje water

* 1 theelepel zout

* 1/2 theelepel zwarte peper

* 1/4 theelepel knoflookpoeder

* 1/4 theelepel uienpoeder

* 1/4 theelepel gedroogde tijm

* 1/4 theelepel gedroogde oregano

* 1/2 kopje gehakte verse peterselieblaadjes

Instructies:

1. Bak het varkensgehakt of de kip in een grote koekenpan op middelhoog vuur bruin. Voeg de ui, paprika en selderij toe en kook tot de groenten zacht zijn.

2. Voeg de in blokjes gesneden tomaten, rijst, kippenbouillon, water, zout, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder, tijm, oregano en peterselie toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 18 minuten sudderen, of tot de rijst gaar is en al het vocht is opgenomen.

3. Maak de rijst los met een vork en serveer.