Wat zijn enkele Costa Ricaanse gerechten?

De Costa Ricaanse keuken is een mix van Spaanse, Afrikaanse en inheemse invloeden. Hier zijn enkele van de meest populaire Costa Ricaanse gerechten:

1. Gallo Pinto :Dit is het nationale gerecht van Costa Rica. Het is een mengsel van rijst en zwarte bonen dat doorgaans wordt geserveerd met roerei, bakbananen en tortilla's.

2. Casado :Casado is een traditionele Costa Ricaanse maaltijd die doorgaans bestaat uit rijst, bonen, vlees (zoals kip, rundvlees of vis), salade en bakbananen.

3. Olla de Carne :Dit is een rundvleesstoofpot die meestal wordt gemaakt met groenten zoals aardappelen, wortels en chayote-pompoen.

4. Tamales :Tamales zijn maïsmeeldeeg dat gevuld is met vlees, groenten of kaas en omwikkeld met bananenbladeren.

5. Tortilla's :Tortilla's zijn dunne, platte broden die gemaakt zijn van maïsmeel of bloem. Ze worden vaak gebruikt om taco's of burrito's van te maken.

6. Empanadas :Empanadas zijn gebakjes die gevuld zijn met vlees, groenten of kaas.

7. Tres Leches-taart :Dit is een populair dessert in Costa Rica dat wordt gemaakt met drie soorten melk:geëvaporeerde melk, gecondenseerde melk en slagroom.

8. Arroz met Leche :Dit is een rijstpudding die is gemaakt met melk, suiker en kaneel.

9. Café Chorreado :Dit is een koffiesoort die wordt bereid door heet water over gemalen koffiebonen te gieten die in een stoffen filter zijn geplaatst.

10. Aguadulce :Dit is een zoete drank die gemaakt is van suikerrietsap.