Kan du erstatte eplemos med oljesmør eller margarin i en oppskrift?

Ja, du kan erstatte eplemos med olje, smør eller margarin i en oppskrift. Eplemos er en god erstatning fordi den er fuktig og har en litt søt smak. Det er imidlertid viktig å merke seg at eplemos ikke vil gi samme rikdom eller tekstur som olje, smør eller margarin. Derfor er det viktig å justere oppskriften deretter. Det kan for eksempel hende at du må redusere væskemengden i oppskriften hvis du bruker eplemos som erstatning for olje. I tillegg kan det være lurt å tilsette litt ekstra sukker i oppskriften for å kompensere for søtheten til eplemosen.