Hvordan vet du at oliven fortsatt er bra?

* Lukt: Oliven skal ha en lett salt og fruktig lukt. Hvis de lukter av, er de sannsynligvis bortskjemte.

* Smak: Oliven skal smake litt salt og salt, med et hint av bitterhet. Hvis de smaker surt eller harskt, er de sannsynligvis bortskjemte.

* Tekstur: Oliven skal være fast og lubben. Hvis de er grøtaktige eller myke, er de sannsynligvis bortskjemte.

* Farge: Oliven kan variere i farge fra grønn til svart, avhengig av typen oliven. Imidlertid bør de være konsistente i farge hele veien. Hvis det er noen mørke flekker eller misfarging, er olivenene sannsynligvis bortskjemte.

Hvis du er usikker på om oliven fortsatt er gode eller ikke, er det best å være forsiktig og kaste dem.