Hvordan er GMO-mat sunt?

Utsagnet "GMO-mat er sunt" kan ikke lages universelt. Mens noen genmodifiserte organismer (GMO) har blitt modifisert for å øke næringsinnholdet eller tilføre helsefremmende stoffer, kan andre bli modifisert av forskjellige årsaker, som for eksempel skadedyrresistens eller økte avlinger. Helsen eller sikkerheten til GMO avhenger av spesifikke modifikasjoner og bør vurderes fra sak til sak. Reguleringsorganer vurderer GMO for sikkerhet før de introduseres på markedet, men vitenskapelige meninger og forskning på langsiktige helseeffekter av visse GMOer kan være komplekse og utviklende. Det er viktig å konsultere pålitelige kilder og vurdere de spesifikke modifikasjonene som er gjort på GMO-mat når man vurderer deres generelle sunnhet.