Hvor mye ris koker du per person?

Mengden ris du koker per person avhenger av flere faktorer, inkludert typen ris, ønsket serveringsstørrelse og personlige preferanser. Her er generelle retningslinjer for ulike typer ris:

1. Langkornet ris (Basmati, Jasmin):

- 1/2 kopp ukokt ris per person for en vanlig servering.

- 3/4 kopp ukokt ris per person for en sjenerøs servering.

2. Mediumkornet ris:

- 2/3 kopp ukokt ris per person for en vanlig servering.

- 1 kopp ukokt ris per person for en sjenerøs servering.

3. Kortkornet ris (sushiris):

- 3/4 kopp ukokt ris per person for en vanlig servering.

- 1 kopp ukokt ris per person for en sjenerøs servering.

4. Brun ris (lang, middels eller kort):

- 1 kopp ukokt ris per person for en vanlig servering.

- 1 1/2 kopper ukokt ris per person for en sjenerøs servering.

Disse retningslinjene er omtrentlige, og du kan justere mengdene i henhold til dine personlige preferanser, tilberedningsmetode (f.eks. komfyrtopp, riskoker) og ønsket måltidssammensetning. For eksempel, hvis du serverer ris som en siderett, kan det være lurt å lage mindre mat; hvis det er en hovedkomponent i måltidet, kan det være lurt å lage mat mer.

Følg alltid matlagingsinstruksjonene på rispakken for anbefalt vannforhold og koketider spesifikke for typen og merke ris du bruker.