Quais são os vegetais sazonais na França?

Os vegetais sazonais na França variam ao longo do ano, mas alguns dos mais comuns incluem:

- Primavera (março-maio): Espargos, alcachofras, alho-poró, cenoura, ervilha, rabanete, morango, ruibarbo

- Verão (junho-agosto): Tomate, pepino, pimentão, abobrinha, berinjela, cebola, alho, manjericão, hortelã

- Outono (setembro-novembro): Maçãs, peras, uvas, repolho, couve-flor, brócolis, couve de Bruxelas, abóbora, abóbora

- Inverno (dezembro-fevereiro): Batatas, cenouras, beterrabas, nabos, nabos, alho-poró, cebola, alho, cogumelos, endívias