O que é um pomelo de mel?

O Honey Pomelo, ou mais recentemente conhecido como Mi You (蜜柚) é uma variedade de pomelo chinês extremamente doce. É um tipo de fruta maior e pode variar de 2,5 a 4 quilos. A casca da fruta é mais espessa que a de outras variedades e é lisa e coriácea.
A polpa interior é rosa claro ou amarela e é muito suculenta. A fruta possui alto teor de açúcar e baixo teor de acidez. Tem um sabor muito floral e doce.