Qual é a comida tradicional de Creta?

Dakos: Uma salada tradicional feita com tostas de cevada, tomate picado, cebola, alcaparras e queijo feta esfarelado. Regado com azeite e orégano, é um prato simples, mas delicioso.

Gamopilafo: Um prato farto de arroz e cordeiro ou carne bovina, combinado com vegetais como ervilha, cenoura e aipo. Geralmente é cozido em panela de barro e aromatizado com ervas e especiarias.

Kaltsounia: São pastéis assados ​​​​recheados com vários ingredientes, como queijo, carne ou vegetais. Freqüentemente em formato de meia-lua ou triangular, eles são um lanche popular ou parte de um prato meze.

Chochlioi Boubouristi: Caracóis cretenses cozidos com molho vermelho, ervas e especiarias. Os caracóis são considerados uma iguaria em Creta e muitas vezes servidos como aperitivo.

Staka: Uma versão cretense de cheesecake feita com leite fresco de ovelha ou de cabra. Possui textura cremosa e sabor levemente picante.

Apaki: Esta carne de porco curada e defumada é um alimento básico da culinária cretense. Muitas vezes é fatiado e servido como aperitivo ou usado em vários pratos.

Pilafi: Um prato de arroz comumente servido com carnes, aves ou frutos do mar. É aromatizado com ervas e temperos e geralmente cozido com caldo feito com a proteína principal do prato.

Tzatziki: Este popular molho grego é amplamente utilizado em Creta. Feito com iogurte, pepino, alho e ervas, é usado como molho para pão pita ou como cobertura para carnes grelhadas.

Azeite: O azeite cretense é conhecido pela sua alta qualidade e sabor rico. É muito utilizado na culinária, regado em saladas e consumido por seus benefícios à saúde.

Raki: Uma bebida espirituosa tradicional destilada a partir de uvas fermentadas ou outras frutas. O Raki costuma ser infundido com ervas e temperos e servido como bebida após as refeições.