Как Паровая омара

<р> Приготовление на пару сохраняет мясо омара сочная и сладкая, как нет никакого риска разбавления вкус. Пар также производит больше нежное мясо, так как это мягче, чем способ приготовления кипения, и меньше риск подгорания омара. Пару омара, использовать крышкой горшок, который является достаточно большим, чтобы вместить все ваши омаров, и использовать корзинку пару или лоток, чтобы сохранить ваши омаров - либо на куски или хранится вся -. Из кипятка
воды и Посуда
  • <р> Используйте горшок, который является достаточно большим, чтобы удобно держать все ваши омаров. Давка их приведет к неравномерному приготовления пищи. От 4 до 5 галлонов банк будет удобно держать от 6 до 8 фунтов омаров. Добавить в дюймах воды и 2 столовые ложки морской соли на дюйм воды на каждые 2 1/2 л воды. Морская вода также может быть использован, если у вас есть доступ к нему. Поместите корзину парохода внутри крытой кастрюлю и доведите воду до кипения -. 212 градусов по Фаренгейту Каталог

    время приготовления
  • <р> количество времени, необходимое для полного пара повар омара зависит от веса омара. 1-фунтовая омара будет полностью готова через 10 минут. Время приготовления увеличить на 2 минуты для каждого 1/4 фунта после первого фунта, так 1 1/2 фунта омара будет сделано в 14 минут. Если вы готовите несколько омаров, время приготовления на основе индивидуального веса каждого омара, а не общий вес всех омаров. Некоторые омаров может быть сделано перед другими, если ваш омаров различаются по индивидуальному размеру и весу. Если омар полуфабрикатов, количество времени, необходимого даже меньше -. Часто около 8 минут за фунт омара Каталог

    Проверка степени готовности
  • В середине приготовления пищи Время, переложить или поворачивать омаров, чтобы обеспечить даже для приготовления пищи. Омары получится ярко-красный, когда они полностью приготовлены, и плоть будет белым и непрозрачным - проверка цвет плоти лучше всего работает для срезанных частей омара, а не целых единиц. Чтобы проверить степени готовности в целом омаров, выбрать омаров до их антенны, и осторожно встряхните. Если антенна выходит из легко из-за веса приготовленного омара, омар делается.
    Каталог
    Обслуживание идеи

  • Разрешить ваши омаров, чтобы остыть в течение от 2 до 5 минут перед подачей, так как они по-прежнему очень жарко. Подавать омара предварительно трещины для более легкого потребления или нарезать на кусочки заранее, если вы хотите более элегантную презентацию. Классические сопровождение включает лимоном и топленое масло к сезону омаров. Вы также можете служить ему с чесночным майонезом, соусом песто или любой другой острый соус. Дополнительное пару омаров можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней, и может быть едят холодным или нагревается.
    Каталог