Когда печь устанавливается жарить, нагревательный элемент в верхней части печи получает очень жарко, так что пищевой продукт, помещенный на верхней полке духовки поваров или коричневых быстро. Поджаривание это быстрый способ приготовить небольшие куски мяса или овощей, а также может быть сделано, чтобы закончить или тост на вершину блюдо без выпечки через - например, поджаривание блюдо из пасты, чтобы растопить сыр на вершине. Так бройлеров Пан рейки, жир стекает все, что вы готовить. Это бонус, если вы пытаетесь сделать полезное блюдо, но также означает, что мясо может иссякнуть, если не слишком долго под бройлеров.
Каталог
выпечки

Главная шеф-повар, вероятно, наиболее знакомы с выпечки в качестве метода приготовления. Это кулинария всеобъемлющий, как только что-нибудь о том, что может быть печеной или жареной также можно запекать. Продукты, запеченные в печи окружены сухого тепла, так что они приготовления равномерно со всех сторон. В то время как мясо и овощи могут быть приготовлены любым способом сухого тепла, выпечка является единственным эффективным способом, чтобы приготовить пищу, не уже есть структура. Большинство запеканки, хлеб тесто, торты и печенье должно быть запеченная, так как они будут разваливаться или записать перед приготовлением через если жарить на гриле или.
Каталог
гриле