Môžete dať fondán na zmrzlinový koláč?

Nie, fondán nefunguje dobre na zmrzlinových koláčoch. Fondant je pasta na báze cukru, ktorá po zaschnutí tuhne, a preto nie je vhodná na použitie na zmrzlinu, ktorá sa ľahko topí. Fondán bude buď príliš tvrdý a krehký, alebo sa roztopí a bude lepkavý. Okrem toho nízka teplota zmrzlinového koláča spôsobí, že sa fondán spotí, takže bude vyzerať nevzhľadne.