Prečo sú zemiaky v mikrovlnke tvrdé?

Zemiaky v mikrovlnke netvrdnú. V skutočnosti sa na varenie zemiakov často používajú mikrovlny, pretože ich uvaria rýchlo a rovnomerne. Ak vám zemiaky idú z mikrovlnky tvrdé, je to pravdepodobne preto, že sa nevaria dostatočne dlho. Zemiaky by sa mali variť v mikrovlnnej rúre pri vysokom výkone 3-5 minút na libru, v závislosti od veľkosti zemiakov. Či sú zemiaky hotové, môžete skontrolovať tak, že do nich zapichnete vidličku alebo nôž. Zemiaky sú hotové, keď sa vidlička alebo nôž dajú ľahko zapichnúť do zemiakov.