Aké sú hlavné živiny v pečených fazuľkách?

Pečená fazuľa sú výborným zdrojom niekoľkých dôležitých živín. Tu sú hlavné živiny nachádzajúce sa v pečených fazuliach na porciu (zvyčajne asi 1 šálka alebo 240 gramov):

Proteín: Pečená fazuľa je dobrým zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre budovanie a udržiavanie telesných tkanív. Jedna porcia poskytuje približne 5-8 gramov bielkovín, ktoré sa môžu mierne líšiť v závislosti od druhu fazule a použitej receptúry.

Vláknina: Pečená fazuľa je jedlo s výnimočne vysokým obsahom vlákniny. Jedna porcia obsahuje približne 10-15 gramov vlákniny, ktorá môže pomôcť podporiť pravidelnosť trávenia, znížiť hladinu cholesterolu a prispieť k pocitu plnosti a spokojnosti.

Komplexné sacharidy: Pečená fazuľa sa skladá hlavne z komplexných uhľohydrátov, ktoré sa trávia pomaly, čo umožňuje trvalé uvoľňovanie energie a znížené skoky cukru v krvi.

Vitamíny: Pečená fazuľa je bohatá na niekoľko vitamínov, vrátane:

- Vitamín C:Prispieva k imunitnej funkcii a syntéze kolagénu.

- Vitamín B9 (folát):Hrá kľúčovú úlohu pri syntéze DNA a je obzvlášť dôležitý počas tehotenstva.

- Vitamín K:Dôležitý pre zrážanlivosť krvi a zdravie kostí.

- Vitamín B6:Podieľa sa na metabolizme bielkovín a zdraví mozgu.

Minerály: Pečená fazuľa poskytuje celý rad základných minerálov vrátane:

- Železo:Nevyhnutné pre tvorbu červených krviniek a prenos kyslíka v tele.

- Horčík:Podporuje mnohé procesy v tele, vrátane svalovej funkcie, nervového prenosu a energetického metabolizmu.

- Fosfor:Nevyhnutný pre silné kosti a zuby, ako aj výrobu energie a bunkové procesy.

- Zinok:Podieľa sa na rôznych telesných funkciách, vrátane imunitnej odpovede a procesov hojenia.

Je dôležité poznamenať, že nutričná hodnota pečených bôbov sa môže líšiť v závislosti od receptu a použitých prísad. Napríklad pridanie určitých korenín, omáčok alebo mäsa zmení celkový nutričný obsah.