Či už je váš nápoj sa podáva rovno up alebo na skalách, to začína s ľadom, a veľa z nich. Váš ľad by mal byť čistý, jasný a chladný; pachy absorbované zvnútra mrazničky ohrozí nápoj, takže majte otvorenú krabicu jedlej sódy v mrazničke. Naplňte svoj šejker alebo pohár s ľadom, a ako si mix ingrediencií, začnite tým, že naleje nejaké mixéry, ako je napríklad džús alebo sóda. Uložiť alkohol posledný, a nalejte ju do stredu vašej lode, cez ľad - nie po stranách. To pomáha chill alkohol a zároveň zabezpečí, že sa topí ľad a riedi pitie tak málo, ako je to možné.
Tras a miešanie

Trasenie kokteil má iný účinok než miešania ju, a to nie je vhodné pre všetky typy nápojov. Limonády, napríklad, by mali byť vždy mieša. Tieto nápoje vziať najmenšie množstvo miešania, pretože zmiešavanie príliš energicky bude agitovať karbonizáciu, takže je pena, a potom ísť ploché - namiesto toho, aby to rýchlo a jemne miešajte kombinovať ingrediencie pri zachovaní temperamentný iskru. Ostatné koktaily, ako je martini a Manhattans, môže byť doručená buď pretrepať, alebo miešanie, ale sú tradične mieša tak, že sú podávané jasné, nie oblačno. Tras koktail dôkladne emulguje prísady, ale môže ponechať nápoj s kalné vzhľad. Z tohto dôvodu, otrasy je tradične vyhradený pre farebné nápoje alebo tie s hrubými, ťažko-to-mix ingrediencií, ako je napríklad krém alebo vajcia.
Nebezpečné kombinácie

Hranie pravidlami alkoholu miešanie neznamená jednoducho vytvárať lahodné, esteticky príjemné nápoje; to tiež znamená, že podávanie alkoholu zodpovedne. Keď budete konzumovať miešaný nápoj, vaše telo nereaguje iba na alkohol; reaguje na miešačky, rovnako. Nízky kalorický obsah diétne sóda, napríklad, je telo absorbovať alkohol rýchlejšie; keď zmiešate alkoholu s diétne nápoje, musíte byť vedomí, ako rýchlo ich budete konzumovať, a mal by zvážiť, piť viac vody a /alebo snacking, keď budete piť. Podobne, energetické nápoje sú populárne miešačky s duchmi, ako je vodka, ale kombinácia silných stimulantov a alkoholu môže byť nebezpečné. Povzbudzujúce môže zvýšiť hladinu intoxikácie a súčasne eliminuje pocity stagnácie, že alkohol vytvára, takže sa cítite menej opití, ako ste. Pri miešaní energetických nápojov a alkoholu, majte starostlivo sledovať, ako veľmi budete konzumovať skôr než v závislosti na fyziologických príznaky obvykle spojené s intoxikáciou.
Špeciálny Recepty

Niektoré recepty kokteilu majú svoje vlastné pravidlá pre miešanie ingrediencií, takže sa uistite, že sa budete riadiť pokynmi pozorne. Napríklad, môže byť rum bežec podávané s plaváku na vrchole: Toto je vrstva alkoholu opatrne vliať do nápoja po kokteil bol zmiešaný, aby bol voľne plávajúci, skôr ako emulgátory. Ostatné nápoje sa spoliehajú na špecifické inštrukcie mixážnych tak, že zložky nie sú negatívne ovplyvňovať spolu navzájom. Napríklad akýkoľvek nápoj, ktorý obsahuje ako krém a citrón alebo vápna musia byť podávané ihneď po príprave, pretože ovocné šťavy sa zraziť krém. Tento efekt viedol k popularizácii nápojov, ako sú cementové miešačky :. striel, v ktorom osoba kombinuje Irish Cream likér a limetkovú šťavu v ústach, zrážaním krém vytvoriť nepríjemnú chuť a textúru