Čo sa stane s alka saltzerom, keď sa vloží do pomarančového džúsu?

Alka-Seltzer je šumivá tableta, ktorá obsahuje aspirín, hydrogénuhličitan sodný a kyselinu citrónovú. Keď sa Alka-Seltzer nakvapká do pomarančového džúsu, kyselina citrónová v šťave reaguje s hydrogénuhličitanom sodným v tablete za vzniku plynného oxidu uhličitého. Tento plyn spôsobuje šumenie a rozpúšťanie tablety. Aspirín a hydrogénuhličitan sodný sa potom rozpustia v šťave a môžu byť absorbované telom.

Reakciu medzi Alka-Seltzer a pomarančovým džúsom možno znázorniť nasledujúcou rovnicou:

NaHC03 + C6H8O7 -> CO2 + H2O + C6H5O7Na

Táto reakcia je príkladom acidobázickej reakcie. Pri tomto type reakcie reagujú kyselina a zásada za vzniku vody a soli. V prípade Alka-Seltzer a pomarančového džúsu je kyselina citrónová kyselina a hydrogénuhličitan sodný je zásada. Vzniknutý plynný oxid uhličitý je vedľajším produktom reakcie.

Reakcia medzi Alka-Seltzer a pomarančovým džúsom je bežným príkladom chemickej reakcie, ktorá sa vyskytuje v každodennom živote. Táto reakcia môže byť použitá na vysvetlenie šumenia iných šumivých tabliet, ako sú tie, ktoré sa používajú pri poruchách trávenia alebo na pridanie chuti do nápojov.