Ako sa vyrába jahodové mlieko?

1. Kombinovať. Vo veľkej mise zmiešajte nasledovné:

* 4 šálky mlieka (použili sme 2% alebo plnotučné mlieko)

* 1 šálka jahôd, olúpaných a rozpolených alebo rozštvrtených (my sme použili čerstvé jahody)

* 1 polievková lyžica kryštálového cukru (alebo viac podľa chuti)

2. Zmiešajte. Pomocou ponorného mixéra rozmixujte zmes mlieka a jahôd do hladka a všetky jahody sa nerozmixujú. Prípadne môžete všetky ingrediencie preniesť aj do stolného mixéra.

3. Filtrovať. Rozmixovanú zmes prelejte cez jemné sito do ďalšej veľkej mixovacej nádoby, aby ste oddelili zvyšné jahodové semienka alebo dužinu.

4. Upraviť. Ochutnajte jahodové mlieko a podľa potreby pridajte cukor.

5. Kľud. Preneste jahodové mlieko do džbánu alebo nádoby a vložte ho do chladničky aspoň na 3 hodiny alebo cez noc, aby vychladlo.

6. Podávajte. Užite si chlad, na ľade.