Mali by ste citróny ošúpať alebo len nakrájať a dať citrón do vody?

Vo všeobecnosti sa odporúča ošúpať citróny pred ich vložením do vody na konzumáciu. Tu je niekoľko dôvodov, prečo:

Pesticídy :Vonkajšia šupka (kôra) citrónov sa často ošetruje pesticídmi a chemikáliami, ktoré ich chránia počas rastu, prepravy a skladovania. Ošúpanie citrónu odstráni tieto potenciálne zvyšky a zníži vaše vystavenie chemikáliám.

Chuť a horkosť :Biela dreň tesne pod kôrou citrónov môže mať horkú chuť. Odstránenie šupky pomáha eliminovať túto horkosť a poskytuje príjemnejšiu chuť pri vylúhovaní vody.

Zvýraznite chuť a vôňu :Kôra (najvrchnejšia farebná časť) citrónovej kôry obsahuje esenciálne oleje, ktoré poskytujú intenzívnu citrónovú chuť a vôňu. Zatiaľ čo olúpanie citróna (odstránenie iba kôry bez bielej drene) je možnosťou, ako pridať chuť, ošúpanie celého citróna umožní všetkým olejom a príchutiam vniknúť do vody.

Vizuálna príťažlivosť :Olúpané citróny vytvárajú vo vašej vode vizuálne príťažlivejší a osviežujúci vzhľad. Plátky alebo mesiačiky ošúpaného citróna dodajú jas žiarivo žltej farby a urobia vylúhovanú vodu príjemnejšou.

Pohodlie :Keď citróny vopred ošúpete, bude pohodlnejšie vychutnať si citrónovú vodu. Môžete ľahko chytiť plátok alebo klinček olúpaného citróna a pridať ho do fľaše s vodou alebo pohára bez toho, aby ste sa zakaždým museli obťažovať šúpaním.

Pamätajte, že šúpanie citrónov tiež odstraňuje niektoré živiny prítomné v kôre, ako je vitamín C a vláknina. Ak chcete maximalizovať príjem živín, možno by ste mali zvážiť olúpanie citróna namiesto úplného olúpania.