Absinthe recepty sa môžu líšiť od jednej značky k ďalšej, ale tri hlavné ingrediencie sú vždy alkohol, palina a aníz. Wormwood je horká bylina, ktorá sa používa na terapeutické účely už od staroveku. Aníz, silný-voňajúce stredomorskej bylina, je zložka, ktorá dáva absint jeho charakteristickú chuť sladkého drievka. Ďalšie zložky, ktoré sú niekedy použité v absinthe recepty patria fenikel, yzop, badián, Veronica, medovka a muškátový oriešok.
História absintu

K dispozícii sú konfliktné správy ako kto vytvoril moderné-dňový absint. Dr Pierre Ordinaire je často pripočítaný k receptu, rovnako ako dve sestry s priezviskom Henroid. Obe strany boli kultiváciu nápoj vo Švajčiarsku počas neskorej 18. storočia. Nápoj bol volaný absint, pretože botanický názov pre palinu, hlavná zložka, je Artemisia absinthium. Tento silný nápoj bol často predpísaný pre ľudí ako všeliek na mnoho chorôb. Avšak, to bol nápoj to opojné účinky, ktoré robil to populárne v tejto oblasti.
Prvé komerčné absint liehovar vznikla tesne pred začiatkom 19. storočia. Major Dubied, spolu so svojím synom a syn-in-law, otvoril liehovar vo Švajčiarsku a priniesol národnej pozornosť na absintu. Či muži získali recept od Dr Ordinaire alebo sestry Henroid je nejasný. Na začiatku 19. storočia, však, ešte väčší absint továreň bola založená vo Francúzsku, a nápoj sa stal veľmi módne medzi miestnymi umelcami a spisovatelia.
Kontroverzia

Absint bol kontroverzný nápoj, lebo získala obľubu viac ako pred sto rokmi. To je spôsobené z niekoľkých dôvodov. Po prvé, je veľmi silný nápoj s priemerným obsahom alkoholu 120-160 dôkazu. Paliny v absintu tiež obsahuje látku zvanú thujon, ktorý môže spôsobiť delírium, ak sú užívané vo vysokých dávkach. Hoci absint je bezpečné konzumovať s mierou, majú niekoľko ľudí bolo známe, že rozmaznávať a majú násilné záchvaty. To, v kombinácii s asociáciou nápojom je s českými umelcami, urobil absinthe notoricky známy látku.
V skoro 20. storočia, absint bol populárny v Európe, rovnako ako Amerika. To bola tiež doba, kedy pohyby alkohol zákazy začali. Absinthe, je veľmi lacná, ale silný alkohol, bol terčom tohto zákazu. Niektorí ľudia, ktorí trpia alkoholizmom boli diagnostikované s "asbsinthism", a inštitucionalizovať v sanatórií. Potom, čo opitý farmár vo Švajčiarsku zabil svoju rodinu v roku 1905, absint bol obviňovaný za incident, a zákazy začal sa prejaví v niektorých krajinách. K tomuto dňu, nápoj je stále držaný na prísnych predpisov v Amerike a Európe.
Efekty

Absint je pripočítaný pre mať dvojaký efekt na ľudí. Nielenže absinthová intoxikácie osobu veľmi ľahko s vysokým obsahom alkoholu, to je tiež známe pre svoje povznášajúci pocit. Pijani absinthu nároku cítiť čistú hlavu a osvietený. Slávni ľudia ako Vincenta van Gogha a Oscar Wilde dokonca vyhlasoval, že je viac kreatívne pri pití absint.
Absinthe Rituály

Vzhľadom k tomu, absint je prirodzene horký nápoj, prijímajú ľudia rituály za tie roky pre robiť to znesiteľnejší pre spotrebu. Špeciálny lyžice s dierami v tom, známy ako absintu lyžicu, je často používaný. Umiestnením kocku cukru na lyžicu a naliatí studenej vody nad cukrom do pohára absintu, nápoj sa stáva sladšie a znesiteľnejšie. To je klasický francúzsky rituál, ktorý začal v preban dňoch absintu. Novšie rituál zahŕňa nastavenie cukor v ohni, a umožňujúce mu topiť trochu pred tým, než sa mieša do absintu.