Aké sú fakty o tukoch, olejoch a sladkostiach?

Tuky, oleje a sladkosti sú súčasťou zdravej výživy, ale mali by ste ich konzumovať s mierou. Tu je niekoľko faktov o každej z týchto skupín potravín:

Tuky

* Existujú dva hlavné typy tukov:nasýtené a nenasýtené. Nasýtené tuky sa nachádzajú v živočíšnych produktoch, ako je mäso, mliečne výrobky a vajcia, ako aj v niektorých rastlinných potravinách, ako je kokosový olej a palmový olej. Nenasýtené tuky sa nachádzajú v rastlinných olejoch, ako je olivový olej, avokádový olej a repkový olej.

* Nasýtené tuky môžu zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi, čo môže zvýšiť riziko srdcových ochorení a mŕtvice. Nenasýtené tuky môžu naopak pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a znížiť riziko srdcových ochorení.

* Tuky sú dôležitým zdrojom energie a poskytujú esenciálne mastné kyseliny, ktoré si telo nedokáže vyrobiť samo. Tieto esenciálne mastné kyseliny sú nevyhnutné pre rast, vývoj a celkové zdravie.

Oleje

* Oleje sú typ tuku, ktorý je pri izbovej teplote tekutý. Zvyčajne sa získavajú z rastlín, ale niektoré oleje, ako napríklad rybí olej, pochádzajú zo zvierat.

* Oleje sú dobrým zdrojom nenasýtených tukov, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a znížiť riziko srdcových chorôb.

* Oleje možno použiť aj ako médium na varenie alebo pridávať do šalátových dresingov a marinád.

Sladkosti

* Sladkosti sú potraviny, ktoré obsahujú pridaný cukor. Patria sem cukríky, sušienky, koláče, zmrzlina a sóda.

* Jesť príliš veľa cukru môže viesť k priberaniu, obezite a cukrovke 2. typu. Môže tiež zvýšiť riziko srdcových chorôb a mŕtvice.

* Sladkosti by ste mali konzumovať s mierou ako súčasť zdravej výživy.

Je dôležité mať na pamäti, že tuky, oleje a sladkosti sú súčasťou zdravej výživy, ale mali by ste ich konzumovať s mierou. Pri dodržaní týchto zásad si tieto jedlá môžete vychutnať bez toho, aby ste ohrozili svoje zdravie.