Môže byť avokádový olej fyzicky rafinovaný?

Nie, avokádový olej sa nedá fyzicky rafinovať. Fyzikálna rafinácia zahŕňa použitie tepla, tlaku a/alebo rozpúšťadiel na odstránenie nečistôt z ropy. Avokádový olej je však veľmi citlivý na teplo a tlak, a preto ho nemožno fyzikálne zušľachťovať bez zníženia jeho kvality. Namiesto toho sa avokádový olej zvyčajne rafinuje pomocou chemického procesu nazývaného degumming, ktorý odstraňuje gumy a iné nečistoty bez poškodenia chuti alebo nutričnej hodnoty oleja.