Ako sa dá mäso variť?

1. Grilovanie: Mäso sa varí na priamom ohni, zvyčajne na grile alebo grile. Táto metóda je najlepšia pre tenké kusy mäsa, ako sú steaky, kotlety a kaboby.

2. Grilovanie: Mäso sa varí na priamom ohni, zvyčajne v brojleri alebo pod grilom na sporáku. Táto metóda je najlepšia pre tenké kusy mäsa, ako sú steaky, kotlety a ryby.

3. Pečenie: Mäso sa varí v rúre, zvyčajne v zakrytej nádobe. Táto metóda je najlepšia pre hrubé kusy mäsa, ako sú pečené mäso, a pre vykostené kuracie prsia bez kože.

4. Praženie: Mäso sa varí v rúre, zvyčajne nezakryté. Táto metóda je najlepšia pre veľké kusy mäsa, ako sú celé kurčatá, morky a šunky.

5. Dusenie: Mäso sa varí v zakrytej nádobe s malým množstvom tekutiny, ako je vývar, víno alebo pivo. Táto metóda je najlepšia pre tvrdé kusy mäsa, ako sú krátke rebrá, skľučovadlo a hruď.

6. Dusenie: Mäso sa varí v zakrytej nádobe s veľkým množstvom tekutiny, ako je vývar, voda alebo víno. Táto metóda je najlepšia pre tvrdé kusy mäsa, ako je dusené mäso a hrudky z pliecka.

7. Vyprážanie: Mäso opečieme na panvici s rozpáleným olejom. Táto metóda je najlepšia pre tenké kusy mäsa, ako sú kotlety, nugety a jemné kúsky.

8. Dusenie: Mäso sa varí na panvici s malým množstvom oleja alebo masla na stredne vysokej teplote. Táto metóda je najlepšia pre tenké kusy mäsa, ako sú praženice a fajitas.

9. Pytliactvo: Mäso sa varí vo varenej tekutine, ako je vývar, voda alebo víno. Táto metóda je najlepšia pre jemné kusy mäsa, ako sú ryby a mäkkýše.

10. Fajčenie: Mäso sa varí na nepriamom ohni, zvyčajne v udiarni alebo udiarni. Táto metóda je najlepšia pre veľké kusy mäsa, ako sú prsia, rebrá a klobásy.