Ako pečiete sekanú v teplovzdušnej rúre?

1. Predhrejte teplovzdušnú rúru na 375 °F (190 °C).

2. Pripravte si mäsovú zmes podľa preferovaného receptu.

3. Fašírkovú zmes vytvarujeme do tvaru bochníka a vložíme do zapekacej misy.

4. Vrch fašírky potrieme olejom na varenie alebo rozpusteným maslom.

5. Vložte sekanú do predhriatej teplovzdušnej rúry a pečte 20-25 minút, alebo kým mäsový teplomer vložený do stredu sekanej neukáže 160°F (72°C).

6. Pred krájaním a podávaním necháme fašírku odpočívať 10-15 minút.

Tipy na pečenie sekanej v teplovzdušnej rúre:

- Použite formu na sekanú alebo zapekaciu misu, ktorá je určená pre teplovzdušné rúry. Tieto panvice majú otvory alebo štrbiny, ktoré umožňujú cirkuláciu horúceho vzduchu okolo sekanej a zaisťujú rovnomerné varenie.

- Umiestnite sekanú do stredu roštu, aby ste zabezpečili rovnomerné rozloženie tepla.

- Dôkladne sledujte čas pečenia, pretože sekaná má tendenciu sa piecť rýchlejšie v teplovzdušnej rúre ako v klasickej rúre.

- Zabráňte preplneniu nádoby na pečenie inými potravinami, pretože to môže zablokovať cirkuláciu horúceho vzduchu.