Aké sú niektoré z najjednoduchších francúzskych jedál?

Omeleta

Ingrediencie:

- Vajcia

- Maslo

- syr (voliteľné)

- Soľ

- Paprika

Pokyny:

1. Rozbite vajcia do misky a šľahajte, kým sa nespojí.

2. Zohrejte kúsok masla na nepriľnavej panvici na strednom ohni.

3. Nalejte vaječnú zmes do panvice a nechajte ju niekoľko sekúnd postáť bez miešania.

4. Jemne premiešajte vajcia, pričom dbajte na to, aby ste uvarené okraje zatlačili do stredu panvice.

5. Varte, kým vajcia takmer nestuhnú, potom podľa potreby pridajte syr.

6. Omeletu preložíme na polovicu a ihneď podávame.

Francúzsky šalát

Ingrediencie:

- Zmiešaná zelenina

- Cherry paradajky

- Uhorka

- Červená cibuľa

- Vinaigrette dresing

- Soľ

- Paprika

Pokyny:

1. Vo veľkej mise kombinujte zmiešanú zeleninu, cherry paradajky, uhorku a červenú cibuľu.

2. Polejte vinaigrette dresingom, dochuťte soľou a korením a premiešajte, aby sa obalil.

3. Ihneď podávajte.

Francúzska cibuľová polievka

Ingrediencie:

- Maslo

- Žltá cibuľa

- Hovädzí vývar

- Biele víno

- syr Gruyère

- Bageta

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre na strednom ohni roztopte maslo.

2. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne a neskaramelizuje, asi 20 minút.

3. Pridáme hovädzí vývar, biele víno a privedieme do varu.

4. Znížte teplotu na minimum a varte 30 minút.

5. Ku každej porcii pridajte plátok opečenej bagety a syr Gruyère.

6. Grilujte, kým sa syr neroztopí a nezhustne.

7. Ihneď podávajte.

Quiche

Ingrediencie:

- Koláčová kôra

- Vajcia

- Mlieko

- Soľ

- Paprika

- Doplnkové náplne (ako šunka, syr, zelenina)

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 400 °F (200 °C).

2. Vtlačte koláčovú kôru do 9-palcového koláčového taniera a orezajte okraje.

3. Vo veľkej miske vyšľaháme vajcia, mlieko, soľ a korenie.

4. Pridajte ďalšie plnky a miešajte, aby sa spojili.

5. Vaječnú zmes nalejte do koláčovej kôry a pečte v predhriatej rúre 30-35 minút, alebo kým plnka nestuhne a kôrka nie je zlatohnedá.

6. Pred krájaním a podávaním necháme pár minút vychladnúť.

palacinky

Ingrediencie:

- Múka

- Vajcia

- Mlieko

- Maslo

- Soľ

- Cukor

Pokyny:

1. Vo veľkej mise vyšľaháme múku, vajcia, mlieko, maslo, soľ a cukor.

2. Mierne naolejovanú krepovú panvicu alebo panvicu rozohrejte na strednom ohni.

3. Na rozpálenú panvicu nalejte 1/4 šálky cesta a nakloňte panvicu, aby sa cesto rovnomerne rozložilo.

4. Varte 1-2 minúty z každej strany, alebo kým nie je krep dozlatista.

5. Palačinku preložte na polovicu alebo zrolujte a naplňte požadovanými polevami, ako je džem, Nutella alebo syr.

6. Ihneď podávajte.