Čo sa stane, ak zjete plesnivé banány?

Jesť plesnivé banány sa neodporúča. Zatiaľ čo plesne sú rôznorodé, niektoré môžu produkovať mykotoxíny, čo sú toxické látky, ktoré môžu spôsobiť zdravotné problémy. Otrava mykotoxínmi je vážny zdravotný stav, ktorý môže viesť k rôznym symptómom vrátane nevoľnosti, vracania, bolesti brucha, hnačky, bolesti hlavy a závratov. Niektoré mykotoxíny môžu súvisieť s rakovinou a inými dlhodobými zdravotnými problémami.

Aj keď nie všetky plesne produkujú mykotoxíny a úroveň mykotoxínov sa môže líšiť, je najlepšie postupovať opatrne a vyhnúť sa konzumácii plesnivých potravín vrátane plesnivých banánov.

Ak omylom skonzumujete malé množstvo plesnivého banánu, je nepravdepodobné, že by si okamžite ublížil. Napriek tomu je vhodné sledovať akékoľvek príznaky otravy mykotoxínmi. Ak spozorujete akékoľvek súvisiace príznaky, ako je ťažká nevoľnosť, vracanie alebo bolesť brucha, je najlepšie vyhľadať lekársku pomoc.

Aby ste sa vyhli konzumácii plesnivých banánov, vždy pred konzumáciou skontrolujte ovocie, či nevykazuje známky pokazenia alebo plesne. Ak na banáne uvidíte nejakú pleseň, je najlepšie ju zlikvidovať.