Čo Egypťania jedli a pili?

Staroegyptská strava bola založená na rôznych obilninách, zelenine, ovocí a bylinkách. Hlavnými základmi boli pšenica, jačmeň a proso, z ktorých sa vyrábal chlieb, kaša a pivo. Zelenina bola tiež dôležitou súčasťou stravy a Egypťania pestovali širokú škálu plodín vrátane cibule, cesnaku, póru, uhoriek, melónov a šošovice. Pravidelne sa konzumovalo aj ovocie a Egypťania si obľúbili najmä figy, datle a hrozno.

Mäso nebolo hlavnou súčasťou staroegyptskej stravy, ale jedávalo sa pri zvláštnych príležitostiach. Najbežnejším mäsom bolo hovädzie, bravčové a hydinové mäso a často sa varilo v dusených alebo pečených pokrmoch. Jedli sa aj ryby a rieka Níl poskytovala bohaté zásoby sumcov, tilapií a parmic.

Syr a mlieko boli dôležitými zdrojmi výživy aj pre starých Egypťanov. Syr sa vyrábal z kravského mlieka a často sa používal ako nátierka alebo korenie. Mlieko sa pilo aj čerstvé, vyrábali sa z neho jogurty a maslo.

Starovekí Egypťania tiež konzumovali rôzne bylinky a koreniny, ktoré sa používali na ochutenie jedla a na poskytnutie liečivých výhod. Niektoré z najbežnejších bylín a korenín zahŕňali koriander, rascu, koriander, mätu a tymian.

Staroveké egyptské nápoje

Starovekí Egypťania pili rôzne nápoje, vrátane vody, piva, vína a čaju. Voda bola najbežnejším nápojom a často sa varila alebo filtrovala, aby sa odstránili nečistoty. Obľúbeným nápojom bolo aj pivo, vyrábalo sa z jačmeňa, pšenice či prosa. Víno sa vyrábalo z hrozna a často sa sladilo medom alebo korením. Čaj sa vyrábal z listov yzopu a verilo sa, že má liečivé vlastnosti.

Starovekí Egypťania tiež pili rôzne ovocné šťavy a limonády. Ovocné šťavy sa vyrábali z rôznych druhov ovocia, vrátane hrozna, fíg a datlí. Sódovky sa vyrábali z vody, medu a korenia a často boli ochutené mätou alebo zázvorom.