Aké náboženstvá majú požiadavky na jedlo?
Judaizmus:
* Kashrut: súbor stravovacích zákonov, ktorými sa Židia riadia.
* Povolené potraviny: zahŕňajú ovocie, zeleninu, obilniny, strukoviny a určité druhy mäsa a rýb.
* Zakázané potraviny: zahŕňajú bravčové mäso, mäkkýše a určité druhy hydiny a mäsa.
* Mäso a mliečne výrobky: nemožno konzumovať spolu.
Islam:
* Halal: súbor stravovacích zákonov, ktoré moslimovia dodržiavajú.
* Povolené potraviny: zahŕňajú väčšinu druhov mäsa, rýb, zeleniny a ovocia.
* Zakázané potraviny: zahŕňajú bravčové mäso, alkohol a akékoľvek jedlo, ktoré sa považuje za haram (zakázané).
* Mäso a mliečne výrobky: možno konzumovať spolu.
Budhizmus:
* Vegetariánstvo: je praktizovaný mnohými budhistami, aj keď to nie je podmienkou.
* Dôvody pre vegetariánstvo: zahŕňajú vieru v ahimsu (nenásilie) a myšlienku, že konzumácia mäsa môže viesť k negatívnej karme.
Hinduizmus:
* Diétne obmedzenia: sa líšia v závislosti od regiónu a tradície.
* Niektorí hinduisti: sú vegetariáni, zatiaľ čo iní konzumujú mäso len pri určitých príležitostiach.
* Zakázané potraviny: môže zahŕňať hovädzie mäso, bravčové mäso a určité druhy rýb.
Kresťanstvo:
* Žiadne špecifické diétne požiadavky aj keď niektoré kresťanské denominácie môžu podporovať pôst alebo zdržiavanie sa určitých jedál v určitých obdobiach roka.
Blízkevýchodná kuchyňa
- Ako sa zrná Arabica porovnávajú s fazuľkami Robusta?
- Prečo sa muškátový oriešok pestuje na Grenade a nie na Trinidade Tobago?
- Jedia ľudia chlieb naan pri špeciálnej príležitosti?
- Čo jedli viktoriáni?
- Kde sú lamy v potravinovom reťazci?
- Prečo moslimovia nejedia bravčové mäso alebo želatínu?
- Môžu ženy voliť v islame a čo je zdrojom tohto poznania?
- Prečo jedli Inuiti a cahuilla rôzne jedlá?
- Kde sa nachádza nutella?
- Ako si vyrobiť syr Akawi (5 krokov)
Blízkevýchodná kuchyňa
- Africká kuchyňa
- Ázijská kuchyňa
- Čínska kuchyňa
- Európska kuchyňa
- Francúzska kuchyňa
- Grécka kuchyňa
- Indická kuchyňa
- Talianska kuchyňa
- Japonská kuchyňa
- Kóšer jedlo
- Latinskoamerická kuchyňa
- Mexická kuchyňa
- Blízkevýchodná kuchyňa
- Soul food
- Južanská americká kuchyňa
- Španielska kuchyňa
- Thajská kuchyňa
- Svetová a regionálna kuchyňa


