Môžete získať recept na tejuino v angličtine?

Zložky:

- 1 libra masa harina

- 2,5 šálky vody

- 1/4 šálky piloncillo (mexický hnedý cukor)

- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny

- 1/4 šálky limetkovej šťavy

- 1/4 lyžičky soli

- Kocky ľadu

Pokyny:

1. Vo veľkej mise vyšľaháme masa harina, vodu, piloncillo, sódu bikarbónu, limetkovú šťavu a soľ do hladka.

2. Misku prikryte plastovým obalom a nechajte pri izbovej teplote odležať aspoň 6 hodín alebo cez noc.

3. Cesto po vykysnutí precedíme cez jemné sitko do veľkého hrnca.

4. Na strednom ohni za stáleho miešania priveďte tejuino do varu. Varte, kým mierne nezhustne, asi 10 minút.

5. Hrniec odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.

6. Podávajte tejuino studené s kockami ľadu.

Tipy:

- Tejuino sa môže vyrábať aj z nasledujúceho ovocia:ananás, mango alebo melón.

- Ak chcete pripraviť tejuino s ovocím, pridajte do cesta pred precedením 2 šálky ovocia nakrájaného na kocky.

Užite si to!