Kde ľudia kedysi dávno skladovali svoje potraviny?

- Podzemné úložisko: Ľudia kopali podzemné jamy, pivnice alebo jaskyne, aby potraviny udržali chladné a suché. Táto metóda bola obzvlášť účinná pri skladovaní koreňovej zeleniny, ovocia a iných rýchlo sa kaziacich položiek.

- Zásobník ľadu: V chladnejších klimatických podmienkach by ľudia používali ľad na udržanie jedla v chlade. Potravu by buď skladovali v prírodnej ľadovej jaskyni, alebo by si ľad vytvárali sami zamrznutím vody v rybníkoch či riekach.

- Solenie: Solenie bolo bežnou metódou na konzervovanie mäsa, rýb a zeleniny. Soľ by vytiahla vodu z jedla a zabránila množeniu baktérií.

- Fajčenie: Údenie bolo ďalšou metódou na konzervovanie mäsa a rýb. Dym by vytvoril suché, drsné prostredie, ktoré baktériám sťažovalo prežitie.

- Kvasenie: Fermentácia bol proces konzervovania potravín premenou cukrov v potravinách na alkohol alebo kyselinu. Táto metóda sa používala na výrobu kyslej kapusty, uhoriek a iných fermentovaných potravín.

- Sušenie: Sušenie bolo bežným spôsobom konzervovania ovocia, zeleniny a mäsa. Jedlo sa nakrájalo na tenké prúžky a potom sa zavesilo na slnko alebo nad oheň, aby vyschlo.

- Skladovanie v pohároch alebo nádobách: Ľudia by tiež skladovali potraviny v pohároch, sudoch alebo iných nádobách, aby ich chránili pred škodcami a živlami.