Vilken typ av potatis är bäst att steka?

* Russet potatis: Dessa är den vanligaste typen av potatis som används för rostning. De har en hög stärkelsehalt, vilket gör dem fluffiga och lätta när de tillagas.

* Yukon Gold-potatis: Dessa potatisar har en lätt söt smak och en krämig konsistens. De är också ett bra val för stekning.

* Röd potatis: Dessa potatisar har ett tunt skal och en vaxartad konsistens. De kan rostas hela eller skäras i klyftor.

* Fingerling potatis: Dessa små, avlånga potatisar är perfekta att steka. De har en delikat smak och en krispig hud.