Vad är några bra recept på hemfrites?

Enkel pommes frites:

- Ingredienser:

- 2 pund potatis (Russets, Yukon Gold, eller din favoritvariant)

- 1 matsked vegetabilisk olja

- Salta och peppra efter smak

- Instruktioner:

1. Värm ugnen till 450°F (230°C).

2. Skrubba potatisen ren och skär den i 1-tums tärningar eller klyftor.

3. Kasta klyftpotatisen med vegetabilisk olja, salt och peppar i en stor skål.

4. Bred ut klyftpotatisarna i ett enda lager på en plåt och rosta i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter eller tills de är gyllene och krispiga.

5. Justera salt och peppar efter smak före servering.

Laddade pommes frites:

- Ingredienser:

- 2 pund potatis (Russets eller Yukon Gold)

- 1 msk olivolja

- 1/2 tsk vitlökspulver

- 1/2 tsk paprika

- 1/4 kopp strimlad cheddarost

- 1/4 kopp strimlad mozzarellaost

- 1/4 kopp hackad kokt bacon

- 1/4 kopp hackad salladslök

- Instruktioner:

1. Värm ugnen till 400°F (200°C).

2. Skrubba potatisen och skär den i 1/2-tums klyftor eller tärningar.

3. Kasta klyftpotatisen med olivolja, vitlökspulver och paprika i en stor skål.

4. Bred ut klyftpotatisklyftorna i ett enda lager på en plåt och rosta i den förvärmda ugnen i 15-20 minuter.

5. Ta ut ur ugnen och strö den rivna osten, baconet och salladslöken ovanpå.

6. Återgå till ugnen och grädda i ytterligare 5-10 minuter tills osten smält.

7. Njut av de laddade pommes fritesen medan de är varma.

Spicy Southwestern Home Fries:

- Ingredienser:

- 2 pund potatis (Russets, Yukon Gold eller Röd potatis)

- 2 matskedar olivolja

- 1/2 tsk chilipulver

- 1/2 tsk malen spiskummin

- 1/4 tsk cayennepeppar

- 1/4 kopp hackad färsk koriander

- Salta och peppra efter smak

- Instruktioner:

1. Värm ugnen till 425°F (220°C).

2. Skrubba potatisen och skär den i 1-tums tärningar eller klyftor.

3. Kasta klyftpotatisen med olivolja, chilipulver, spiskummin, cayennepeppar, salt och peppar i en stor skål.

4. Bred ut klyftpotatisarna i ett enda lager på en plåt och rosta i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter tills de är gyllene och krispiga.

5. Strö över koriandern innan servering.

Pommes frites från vitlöksparmesan:

- Ingredienser:

- 2 pund potatis (Russets eller Yukon Gold)

- 2 matskedar olivolja

- 2-3 vitlöksklyftor, hackade

- 1/4 kopp riven parmesanost

- Salta och peppra efter smak

- Hackad färsk persilja (till garnering)

- Instruktioner:

1. Värm ugnen till 400°F (200°C).

2. Skrubba potatisen och skär den i 1/2-tums skivor.

3. Kombinera potatis, olivolja, hackad vitlök, parmesanost, salt och peppar i en stor skål. Rör om väl för att täcka potatisen.

4. Bred ut potatisskivorna i ett enda lager på en plåt och grädda i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter eller tills de är gyllenbruna och mjuka.

5. Garnera med hackad persilja innan servering.

Dessa recept kan anpassas för att passa dina smakpreferenser genom att justera kryddorna och påläggen. Njuta!