Är majsstärkelse en grundämnesförening eller blandning?

Majsstärkelse är en förening.

En förening är ett ämne som innehåller två eller flera grundämnen kemiskt bundna tillsammans i ett fast förhållande. Majsstärkelse är en polysackarid, som är en typ av kolhydrat. Den består av glukosmolekyler som är sammanlänkade på ett specifikt sätt. Den kemiska formeln för majsstärkelse är (C6H10O5)n, där n är ett stort tal.