Är det bättre att äta gurka med eller utan skal?

Med hud

– Mer näringsämnen som vitamin K-vitamin C och mangan

- Innehåller högre halter av fiber

- Högre mängder antioxidanter som flavonoider och triterpener än skalade

Utan hud

- Lägre mängder kalium

- Har en mildare och något sötare smak,