Är wokning en asiatisk rätt?

Wokad stek är verkligen en asiatiskt ursprunglig matlagningsteknik som är mycket populär i olika asiatiska länder, inklusive Kina, Thailand, Indonesien, Japan, Korea, Filippinerna och så vidare. Det går ut på att skära ingredienser i små enhetliga bitar för att snabbt tillaga dem på hög värme under ständig omrörning och slänga dem i en wok eller liknande kokkärl.