Vad är matbegreppet?

1. aptitretare :En liten rätt eller mellanmål som serveras före huvudmåltiden.

2. Entré :Huvudrätten i en måltid.

3. Sadrätt :En rätt som serveras vid sidan av huvudrätten.

4. Dessert :En söt rätt som serveras i slutet av en måltid.

5. Dryck :En drink, vanligtvis alkoholfri.

6. Krydda :En sås, relish eller annat livsmedel som läggs till en maträtt för att förstärka dess smak.

7. Krydda :Ett torkat eller malet växtmaterial som används för att ge smak åt mat.

8. Ört :En växt eller del av en växt som används för att tillföra smak eller arom till mat.

9. Grönsak :En växt eller del av en växt som konsumeras som mat, vanligtvis tillagad.

10. Frukt :En söt och köttig del av en växt som innehåller ett eller flera frön.

11. Kött :Kött av djur, vanligtvis används som föda.

12. Fjäderfä :Kött från tama fåglar, såsom kycklingar, ankor och kalkoner.

13. Fisk :Ett vattenlevande djur som används som föda.

14. Skaldjur :En term för ätbara vattenlevande djur, inklusive fiskar, skaldjur och kräftdjur.

15. Mejeri :En term för produkter gjorda av mjölk från djur, som mjölk, ost och yoghurt.

16. Kolhydrater :En grupp näringsämnen som inkluderar socker, stärkelse och fibrer.

17. Proteiner :En grupp näringsämnen som är nödvändiga för tillväxt och reparation av kroppsvävnader.

18. Fett :En grupp näringsämnen som är nödvändiga för energilagring och isolering.

19. Vitaminer :En grupp organiska föreningar som är väsentliga för kroppens ämnesomsättning.

20. Mineraler :Oorganiska föreningar som är väsentliga för kroppens tillväxt och funktion.