Vad är några grekiska rätter?

Det grekiska köket erbjuder ett varierat utbud av rätter med tonvikt på färska, säsongsbetonade råvaror. Här är några populära grekiska rätter:

* Moussaka:Möjligen en av de mest populära rätterna. Lager av aubergine, potatis och köttfärs toppad med en krämig bechamelsås.

* Souvlaki:Grillade köttstänger, vanligtvis kyckling, fläsk eller lamm, serveras med pitabröd, yoghurtsås och kryddade pommes frites.

* Pastitsio:Liknar moussaka men istället för aubergine används zitipasta.

* Gyros:Tunnbrödswraps med grillat kött, pitabröd, tomater, lök och tzatzikisås.

* Tsatsiki:En populär sås eller dipp gjord av yoghurt, strimlad gurka, vitlök, olivolja och örter, ofta serverad med gyros eller pitabröd.

* Spanakopita:Traditionell spenat- och fetaostpaj inlindad i flingigt filodeg.

* Grekisk sallad:Med skivade tomater, gurka, lök, fetaost, oliver, olivolja och örter, ofta kryddade med oregano, salt och peppar.

* Dolmades:Fyllda vinblad med en blandning av ris, örter och ibland malet kött.

* Baklava:En söt bakelse av filodeg fylld med hackade nötter och sötad med honung eller sirap.

* Frappe:En utsökt blandad iskaffedryck som vanligtvis görs med snabbkaffe, mjölk och socker.

* Kolokithakia:Friterade zucchinibollar smaksatta med örter, ost och ibland ris.

Det här är bara några exempel på de många grekiska rätterna som visar upp det grekiska kökets rikedom och variation.