Varför är banan viktig för gusts?

Gustus är känslan av smak , och bananer är inte specifikt relevanta för denna mening. Gustus är ett av de fem sinnena, och det förmedlas av smaklökar . Smaklökar är små, runda strukturer som finns på tungan och andra delar av munnen. Varje smaklök innehåller flera smakceller, som är ansvariga för att upptäcka olika smaker. Det finns fem grundsmaker:sött, surt, salt, bittert och umami. Bananer anses generellt vara söta, eftersom de innehåller en hög mängd naturligt socker. Bananernas betydelse för gusten är dock inte större än för andra söta livsmedel.