Bir Mısır Sap (12 Adımlar) 'de Tamales Cook Nasıl

Birçok Meksikalı hane, hiçbir tatil yemek tamales olmadan tamamlandı, pişmiş ve mısır sapları kurutulmuş mısır kabukları sarılı mısır hamur lezzetli paketleri. Tamales tartışmalıdır gelen tam olarak nerede olsa, kadar geri 1500'lerde olarak Aztekler İspanyollar tamales bir form ziyaret etti. Bugün, tamales birçok çeşitleri ve rendelenmiş et, fasulye ve peynir gibi farklı dolgu ile yapılır. Özel Latin gıda piyasaları tamale pişirme süreci kolaylaştırmak, kurutulmuş mısır kabuğu ve hazırlanan masa unu paketlenmiş olacaktır.
İhtiyacınız olacak şeyler İki demet kurutulmuş mısır kabukları
1 £ kısalma veya domuz yağı 2
1/4 kiloluk masa (mısır unu) 1 1/2 bardak su
1 1/2 yk otelleri. tuz 1 tatlı kaşığı otelleri. kabartma tozu
Talimatları
Et ya da sebze doldurma
Steamer pot ve sepet

1. gecede mısır kabuğu emmek sıcak su ile büyük bir pot doldurun. Drenaj ve kurulayın.
   

2. Bir karıştırma kabına sebze kısalma veya domuz yağı koyun ve bir kabarık, buzlanma kıvamına gelene kadar bir elektrikli karıştırıcı ile yendi.
   

3. Bir hamur kıvamına gelinceye kadar başka bir karıştırma kabına dökün lapası ve su karıştırın yavaş.
   

4. artık yapışkan kadar hamur yoğurun, daha sonra mix kabartma tozu ve tuz. Zevkinize böyle sarımsak veya biber tozu gibi isteğe bağlı ek baharat ekleyin.

   Hamur kadar azar azar çırpılmış lard çırpın ışık ve kabarık
   

5. 
   olduğunu.
   

6. mısır kabukları kapalı sivri uçlarını Trim ve yaklaşık 1 inç birbirleriyle örtüşen, böylece dikey yan yana ikisini yatıyordu.
   

7. 2 yemek kaşığı sürün. kabukları örtüşen kısmı üzerinde hamur.
   

8. 1 çorba kaşığı sürün. hamur üstüne doldurma. dolgu tercihinize bağlı fasulye, peynir, pişmiş rendelenmiş domuz, kıyma veya parçalanmış tavuk olabilir. tarafın üst üste, daha sonra pas ve böylece
   

9. hamurun üzerine uzunlamasına yukarı tarafını katlayın üst ve alt kısmında kalan iki kenarının, böylece bunlar bir paket oluşturmak için merkezi bir araya gelmektedir. . Mısır kabukları ince şerit paketi bağla
   

10. vapur sepeti oturup hattına kadar su ile bir gemi pot doldurun. Mısır kabukları ile hat vapur sepeti.
    

11. gevşek oda genişletmek için, sonra üstüne mısır kabuğu tabakası ile tamales kapsayacak izin vapur sepet sarılmış tamales yığını.
    
    

12. Kapak ve 1-2 saat süreyle buhar. mısır kabukları hamur sopa yoksa tamales hazırız. Tamales hizmet önce biraz soğumasını bekleyin.