Nemli Günlerinde Sabit Başlarken itibaren Fıstık Gevrek nasıl durdurulur

Fıstık Gevrek ilk şekerler biriydi. Onun karakteristik krizi bu özel günler için ayrılmış bir gurme tatlı yaptı. Askerleri savaşa taşımak için daha sonra onun keskin biçimi o ideal beslenme çantası öğesi yaptı. Sadece birkaç maddeler vardır rağmen, fıstık kırılgan, özellikle nemli iklimlerde, yapmak zor olabilir. Bir kaç hile gevrek ve kırılgan eğlenceli senin fıstık tutabilir - özgün olması amaçlanmıştır gibi
Higrometre
Pişirme soda
ihtiyacınız olacak şeyler fincan Ölçüm
. Candy termometre
Çerez levha Talimatları

Hermetik gıda saklama kabı

1. Evinizde nem yok büyüktür emin olmak için mutfakta higrometre tutun yüzde 40 daha. Alternatif olarak, yerel hava yayını kontrol etmek ve bölgenin nem durumu için izleyin. bölgenize ve ev bağıl nem maddeleri kırılgan gevrek fıstık oluşturmak için bir araya bağlamak mümkün nasıl güçlü bir etkisi vardır.
   

2. reçeteye göre mısır şurubu ölçülen kontrol geri kalan malzemeleri eklemeden önce. Hafifçe kat yağ ile ölçüm fincan ilk böylece mısır şurubu sadece dışarı kayar. Bu ölçüm fincan tüm mısır şurubu senin kase biter sağlayacaktır.
   

3. 1 çorba kaşığı ekleyin. şeker şurubu her fincan için kabartma tozu. Bu daha sonra sertleşir gibi daha hassas ve net hale şeker içine minik kabarcıklar milyonlarca enjekte eder.
   

4. kırılgan sıcaklığını kontrol etmek için bir şeker termometresi kullanın. Pişirme aşamasında, sıcaklık 305 derece zor çatlak aşamasıdır Fahrenheit, ulaşıncaya kadar şeker karıştırarak devam edin. Bu soğutmalı ne zaman hangi şurubu katılaşır noktasıdır. Mümkünse, 35 derecenin altında bir yüzey Fahrenheit üzerinde kırılgan
   

5. Soğuk fıstık. Bu soğutma işlemi hızlandırmak ve bir crispier şeker yapacaktır. Kendi soğuk yüzey yapmak için dondurucuda sağlam metal çerez levha koyun ve fıstık ile kullanmak çıkarın kırılgan.
   

6. hava geçirmez bir kapta saklayın kırılgan fıstık. Bu şeker emebilir nem miktarını en aza indirecektir. Sen buzdolabında ya da fıstık kırılgan dondurabilir, ancak çözülme süreci büyük olasılıkla şeker kıvamını etkiler ve kırılgan yumuşatır.