un, kabartma tozu Sift tadı
sütlü çikolata ve birlikte bir kapta içine 3/4 çay kaşığı tuz; bir kenara koyun.

hafif ve kabarık kadar yüksek hızda orta bir elektrikli karıştırıcı koyu kahverengi şeker ve şeker ile tereyağını çırpın. Tamamen anonim kadar her eklemeden sonra dayak, bir seferde, tek yumurta ekleyin. . Vanilya özü çırpın sadece anonim kadar

orta hızda düşük üzerinde un karışımı ekleyin ve çırpın. Buruk ve sütlü çikolata cips karıştırın.

hava temasını önlemek için hamurun içine sarın iterek, plastik wrap ile sıkıca hamur örtün. Buzdolabında 24-36 saat hamuru. Tatlar geliştirecek derin, hamur titreme uzun.

375 derece Fahrenheit fırın ısıtın. Eğer karanlık veya kaplanmış tava kullanıyorsanız, 360 F. sıcaklığı ayarlamak

kaba topları içine kaşığı ve rulo ile hamur Scoop. 1 inç ayrı bir çerez levha veya kabartma taş üzerinde her topu yerleştirin ve hafifçe çerezleri düzleştirmek için üstleri basın. Kalan tuz ile kurabiye üstleri serpin.

8 ila 10 dakika boyunca çerezleri fırında yarım yemek üzerinden tava dönen. Onlar biraz az pişmiş görünür olduğunda çerezleri çıkarın. Onları soğutma raflara onları çıkarmadan önce 5 dakika fırın tepsisine dinlenmek için izin ver
İpuçları ve Varyasyonları

İpuçları:. Chewier kurabiye

Varyasyonlar.:.

Fırında çikolatalı çerezleri 4-7 gün hava geçirmez bir kapta veya fermuarlı saklama poşetine tutulabilir. Uzun depolama için, sıkı plastik wrap çerezleri sarın; Daha sonra iki haftaya kadar buzlukta bir fermuarlı dondurucu torbasına ve mağaza koyun. Servisten önce oda sıcaklığına getirmek için sayaç çerezleri çıkarın.

Ekstra çikolatalı kurabiye hamuru buzdolabında sıkıca kadar dört gün boyunca, plastik wrap sarılı saklanabilir. Bundan daha uzun süre muhafaza zaman hamur biraz buruk kaliteyi geliştirecek. Uzun depolama için, bireysel tanımlama bölüme hamur bölmek ve 30 dakika buzlukta bir tepsi üzerinde dondurma. En fazla 30 gün süreyle derin dondurucuda bir fermuarlı dondurucu torbasına adet taşıyın mümkün olduğunca havayı dışarı basın ve saklayın.