Çin kızarmış Beef Brisket olun nasıl

Çin kızarmış biftek döş yaygın Çin genelinde ev ve küçük restoran tablolar üzerinde bulunan bir yemektir. tarifi kalın gibi Havlıcan ve limon otu olarak Tay ve Endonezya pişirme ödünç tipik Çin koyu soya sosu, zencefil ve yıldız anason gibi malzemelerle yanı sıra lezzetleri ile sığır brisket dilimlenmiş birleştirir. Kızarmış biftek döş Çinli konfor gıda şey olarak kabul edilir ve o buğulanmış beyaz pirinç bir kase ve gevrek, kuru Çinli bira ile servis, özellikle soğuk kış gecesi doyurucu bir yemek yapar.
İhtiyacınız olacak şeyler
1 & # XBE; beef brisket lbs
3 yemek kaşığı dilimlenmiş. bitkisel yağ
2 1/3 su bardağı su
3 yk. koyu soya sosu
2 yemek kaşığı. soya sosu
1 çay kaşığı. MSG 1 tatlı kaşığı otelleri. Şeker
2 tk. beyaz sirke
1 çay kaşığı. sarımsak 3 diş
karabiber, ezilmiş ve satmak 1 tatlı kaşığı kıyılmış. anason 1 £ marul yaprakları, yıkanıp
4 dilim zencefil
2 dilim Havlıcan
2 sap limon otu, ezilmiş
Büyük kil tencereye dilimlenmiş 1 küçük soğan,
ve (garnitür için) kıyılmış, Bahar soğan veya arpacık
ayrılmış
Talimatlar

1. su, karanlık soya sosu, soya sosu, MSG, şeker, sirke birleştirin ve Küçük bir karıştırma kabına biber. Sığ bir fırın kabına dilimlenmiş sığır brisket yerleştirin ve brisket üzerinde kase içeriğini dökün. Kapak ve iki saat buzdolabında marine.
   

2. son derece sıcak kadar büyük bir toprak tencereye yemeklik yağ ısıtın. Yüksek ateşte 2-3 dakika sarımsak, yıldız anason, sığlık, zencefil, GalanGal ve limon çim ve yavru ekleyin.
   

3. buzdolabından çıkarın ve sığır kil eklemek pot. Bir taşım kaynatın ve 12-14 dakika boyunca yüksek ateşte pişirin. Kapak ve 90 dakika ya da sığır ihale ve iyice pişmiş kadar kısık ateşte pişirin.
   

4. İki marul kızarmış biftek brisket ile plakalı ve üst hizmet her bireye bırakır yerleştirin. Soğan veya arpacık ile süsleyin isterseniz.